Gerillák voltunk, de nem lehetünk mindig azok, előrébb kell lépnünk, fejlődni, egyre jobban csinálni a dolgokat.  Idén úgy tűnik ez sikerülni fog, azonban a lelkesedés, a szenvedély, a harci kedv megmaradt, olyannyira, hogy elhatároztuk, minden évben tartunk egy gerilla napot, egy…

V-DAY!! Nem vége, hanem vargánya nap!! (vége jövő hét szombaton lesz, ekkor tartjuk az utolsó piac napot az idei évben)   Tehát most szombaton ilyen szuper vargányából készül a két főételünk, tudjátok, hús és hal: Ponty kemencéből, vargányából készült bakonyi…

Legutóbb piacnapon találtunk egy borítékot a földön, benne rengeteg pénzzel. Nem írom le mennyi, de mondjuk egy kisebb, viszonylag új autó ára volt benne. Barbi megtalálta, kezembe nyomta, ettől a ponttól kezdve már ketten viseltük a felelősség súlyát. Gyorsan kitettük…

Malackrumpli!!  Fogas cékla marinádban, cékla ecetes narancs szósszal. Már el is fogyott.

Nagyon ötletes a sógyurma, sok gyerek lelte örömét benne, míg a család többi tagja vásárolt (vagy fröccsözött az árnyékban). Szombaton piac!!

Sokan dícsérik az ételeinket, a vendégeg 80%-a törzsvendég, ez annak a fényében érdekes, hogy 5 hete nyitottunk... Sokszor felmerül a kérdés azonban, hogy ma mit főztünk (minden nap változik a menü az elérhető alapanyagok függvényében) MA EZT FŐZZÜK!!!…

Malackrumpli!!! Péntek, tehát halnap. Bio busa burgonyával, hollandi mártással. Az egyik legjobb halétel amit valaha ettem. Van még bio ponty cukkini krémmel, sóska pesztóval. Aki nem erre vágyik (minő hiba!!) annak készítünk egy igazi caesar salátát, igen ha kell csirkével is…

Holnap főzünk bográcsban gulyást, lesz Zsuzsanna borkostoló, frissen sütött kenyerek, habosan könnyű somlói galuska, ír vörös kézműves sör..jó idő, jó kedv!!

Malackrumpli!!! Tovább folytatjuk missziónkat az igazi édesvizi Magyar halak fogyasztásának érdekében. Ja, nem is mondtuk? Akkor most mondjuk: Elegünk van a balatoni hekkből. Továbbá a balatoni fogasból ami nem, hogy nem balatoni, de még csak nem is Magyar. A rossz pocsolya ízű…